Un corso dedicato alla scoperta delle piante aromatiche, medicinali e alimurgiche e del loro prezioso patrimonio di conoscenze tradizionali. Attraverso un approccio teorico e pratico, i partecipanti apprenderanno le caratteristiche degli oli essenziali, le tecniche di estrazione, le modalità d’uso e le principali applicazioni per il benessere, con un focus sulla sicurezza e sul corretto impiego.

Programma previsto

Mattinata (circa 3 ore): dalle 9:30 alle 12:30

Approfondimento teorico per comprendere natura, origine e caratteristiche degli oli essenziali:

• Le piante aromatiche, medicinali e alimurgiche: la loro e la nostra storia
• Gli oli essenziali: sostanze volatili e fragranti che caratterizzano numerose famiglie botaniche
• Organi vegetali, strutture cellulari e caratteristiche chimico-fisiche degli oli essenziali
• Fattori determinanti la resa di un olio essenziale: coltivazione, tempo balsamico e metodo produttivo

Pomeriggio (circa 3 ore): dalle 14.30 alle 17:30

Sessione pratica e applicativa dedicata alla produzione e all’utilizzo consapevole degli oli essenziali:

• Le principali metodiche per ottenere gli oli essenziali: enfleurage, spremitura e distillazione
• Dimostrazione pratica di distillazione in corrente di vapore con esperienza olfattiva
• L’olfatto: come gli oli essenziali interagiscono con il nostro organismo
• Il benessere degli oli essenziali: vie di somministrazione, dosaggi e sicurezza d’impiego
• Approfondimento di alcune piante aromatiche e dei loro oli essenziali